EVALUASI PERFORMA DEMONSTRASI PEMBUATAN CARAMELIZED BANANA CHIPS
PERSIAPAN SEBELUM
DEMONSTRASI
Performa
dilakukan secara random bagi kelompok yang melakukan kegiatan di luar kelas
andragogi, oleh karena itu kami melakukan demonstrasi pada tanggal 10 Mei 2015 Jl.
Dr. Mansyur gang sipirok no 2D. Sebelum melakukan demonstrasi kami menyiapkan
alat dan bahan yang dibutuhkan. Setelah itu kami mengingatkan kembali kepada
peserta demonstrai untuk datang tepat waktu, yaitu pukul 10.00 WIB.
Adapun
peserta yang mengikuti demonstrasi kami yaitu:
1. Nurvita
Sari
2. Kholis
3. Ziza
4. Heni
5. Nely
6. Rafika
7. Nadia
8. Leli
9. Azrah
10. Wiwik
Kendala yang Dihadapi
·
Kami memiliki kendala
dalam mengumpulkan dana, karena ada beberapa anggota kelompok yang terlalu lama
memberikan uang, padahal kami harus menyediakan bahan yang dibutuhkan sebelum
pelaksanaan demonstrasi.
·
Beberapa hari sebelum
melaksanakan demonstrasi kami mencoba untuk mencari bahan yang diperlukan,
namun kami tidak mendapatkan pisang yang digunakan sebagai bahan utama. Oleh
karena itu, kami memutuskan untuk membeli keripik pisang yang telah jadi. Kami
hanya memberikan demonstrasi pembuatan karamelnya saja.
·
Menentukan jadwal untuk
pelaksanaan demonstrasi. Kami harus menyesuaikan waktu luang yang kami miliki
dengan waktu luang para peserta.
·
Kami juga memiliki
kendala pada anggota kelompok. Nova Hardiyanti Pane terlambat datang dan Hetty
Juliani tidak bisa hadir karena sakit.
·
Beberapa peserta
demonstrasi juga terlambat hadir yaitu Azrah dan Wiwik.
PELAKSANAAN DEMONSTRASI
Ketika pelaksanaan demonstrasi kami,
ada beberapa rangkaian kegiatan yang kami lakukan yaitu:
· Perkelanan
Kami
melakukan perkelanan sebelum melaksanakan demonstrasi. Pertama seluruh anggota
kelompok memperkenalkan diri kami
kepada seluruh peserta, kemudian kami meminta peserta untuk memperkenalkan diri
mereka. Kami melakukan perkenalan karena dengan mengenal satu sama lain akan
terjalin rasa nyaman dan para peserta lebih tertarik dalam mengikuti
demonstrasi.
· Penjelasan
Sebelum
membuat caramelized banana chips kami
menjelaskan alat dan bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara
pembuatannya.
· Demonstrasi
Pelaksanaan
demonstrasi kami lakukan di ruang tamu, dan kami memasak di lantai. Seluruh
peserta berada di sekeliling kami. Hal ini kami lakukan agar mereka dapat
melihat dengan jelas bagaimana proses pembuatan yang terjadi. Kami kembali
menjelaskan kepada mereka setiap tahapan yang terjadi ketika pembuatannya.
Mereka juga bertanya kepada kelompok hal-hal yang kurang jelas.
· Penutup
Setelah
membuat caramelized banana chips kami
menyicipinya, semua peserta mencobanya, dan mereka memberi apresiasi yang baik.
Mereka mengatakan bahwa mereka sangat menyukainya, dan berniat untuk membuatnya
sendiri.
Distribusi Tugas
· Perkenalan :
Seluruh anggota kelompok.
· Penjelasan
: Ilmi khoir purba, Juliani Sapitri,
Delila Wahyuni Tanjung,
dan Nova Hardiyanti
Pane.
· Demonstrasi
:
Caramelized
Banana Chips (Marquisa)
Demonstrator
: Ilmi Khoir Purba
Juliani Sapitri
Caramelized
Banana Chips (Rasbery)
Demonstrator
:
Delila Wahyuni Tanjung
Nova Hardiyanti Pane
Dokumentasi
:
Arifa Ulia Bahri
· Penutup : Seluruh anggota
kelompok.
PERSIAPAN
SEBELUM PRESENTASI
Presentasi dilakukan dengan sistem
random, jadi sebelum presentasi dilakukan kami melakukan beberapa persiapan.
Kami menyiapkan power point yang
dikerjakan oleh Ilmi, Juli, Delilah, Nova, Arifa dan Hetty. Sedangkan video
dibuat oleh Arifa.
Setelah membuat Power Point kemudian kelompok membagi bahan untuk dipresentasikan.
Setiap anggota kelompok mendapat bagian yang seimbang. Adapun distribusi tugas
untuk presentasi yaitu:
-
Hetty juliani : Pengertian
berdaya cipta, pengertian metode demonstrasi dan tujuan dari metode demonstrasi
-
Nova Hardiyanti : Kelebihan
dan kelemahan metode demonstrasi
-
Arifa Ulia Bahri : Rancangan
kegiatan
-
Delilah Wahyuni : Alat dan
bahan, taksasi dana
-
Juliani Sapitri : Cara
pembuatan dan perbandingan bahan
-
Ilmi Khoir purba :
Pelaksanaan dan Distribusi tugas
Sebelum
melakukan presentasi, setiap anggota kelompok melakukan latihan presentasi agar
presentasi yang disampaikan bisa berjalan optimal.
Pelaksanaan Presentasi
Pada tanggal 28 Mei kami mendapat
giliran untuk presentasi. Pertama kami menyiapkan hal-hal yang
akan dipresentasikan beserta hasil
berdaya cipta yang kami demonstrasikan. Pembukaan dilakukan oleh Hetty Juliani,
dengan memulai ice breaking kemudian dilanjutkan dengan mempresentasikan hasil
diskusi yang kami buat. Semua anggota kelompok menyampaikan persentasi dengan
baik.
·
Pertanyaan/Evaluasi
dari Audiens
1.
Habibie Almy
Dia bertanya kenapa kelompok tidak
membuat keripik pisangnya sendiri?
Kelompok menjawab, pertama kelompok
memang berencana untuk membuat keripik
pisang sendiri, namun karena beberapa kendala seperti kesulitan mendapatkan
pisang yang dibutuhkan untuk pembuatan keripik.
·
Evaluasi
dari Ibu Filia Dina Anggaraeni
1.
Apakah kelompok memiliki dokumentasi
mengenai feedback dari audience?
Kelompok menjawab tidak memiliki
dokumentasi namun sebelum melakukan demonstrasi audience sudah memberikan feedback kepada kelompok bahwa
mereka sangat antusias dengan demonstrasi yang dilakukan kelompok. Setelah
mealkukan demonstrasi audience juga memberikan feedback positif terhadap
kegiatan yang dilakukan dan mereka sangat tertarik dengan demonstrasi pembuatan ” caramelized banana chips” .
2.
Dimana letak esensi andragoginya?
Letak esensi andragoginya, pertama
kelompok mendapatkan tugas yang berkaitan dengan pendekatan berdaya cipta
dimana berdaya cipta itu adalah mencoba mengkreasikan atau menciptakan sesuatu
yang baru. Letak esensi andragoginya itu
sendiri berada ketika kelompok mencoba untuk mencari tema yang menarik dan
sesuai dengan kebutuhan orang dewasa untuk membuat cemilan yang praktis. Dan
tema ini bertujuan untuk memberi pengetahuan baru pada audience tentang
pembuatan cemilan yang praktis sehingga aundience sendiri bisa mempraktekkannya
di rumah.
KENDALA YANG DIHADAPI
Kelompok
mengalami kendala pada saat pembuatan
power point, dimana kelompok mengerjakan power point nya pada pagi hari sebelum presentasi dilakukan,
sehingga kelompok harus terburu-buru untuk menyelesaikan power point dan video yang akan dipresentasikan. Tetapi kendala tersebut dapat diatasi oleh kelompok karena powerpoint dan
video dokumentasinya selesai tepat waktu.
Hasil Dokumentasi :
